節約術>調味料の賞味期限を守って節約術

気になるようで気にならない、気にならないようで気になる調味
料の賞味期限について見ていこうと思います。調味料というのは
結構冷蔵庫に入りっぱなしのものが多いのではないかと思います。

味噌とか私はよく学生のころは賞味期限が2,3カ月くらい過ぎ
ても当たり前のように使っていました。しょうゆ、ソース、マヨ
ネーズなども賞味期限切れを当たり前のようにつっ家庭ました。
こんな感じの食生活だったのでチョクチョク宝くじに当たるみた
いに菌にあたることがありました。しかし1回だけ大当たりした

ことがありました。今振り返ってみれば原因は賞味期限1年過ぎ
たマヨネーズにあったと思います。それの入ったサラダを食べた
その日の夜上の穴と下の穴から大噴火を起こしたみたいに下痢と
嘔吐が明けがたまで続き大変なめにあったので、皆さんも賞味期
限にはくれぐれも気をつけましょう。因みにマヨネーズは開封前
であれば6カ月、開封後は冷蔵庫に入れて1カ月以内に使いまし
ょう。油が滲んできたり、脂臭くなったら使わないようにしまし
ょう。

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