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私たちはスーパーに行くと食品をあれやこれやと買ってしまい、
無駄な食材を購入してしまいます。気がつけばエンゲル係数が
高くなったりしてしてびっくりします。それだけに、食費のコ
ントロールは節約のキーポイントになります。また、食費の無
駄は買い方だけではありません。冷蔵庫内の整理やキッチンの
収納スペースの整理、確保も小さな無駄を省き節約をすること
もできます。

私も独身のころよく冷蔵庫を開けてみると賞味期限切れの豆腐
パック、賞味期限の1ヶ月過ぎた納豆、パックを開けてみると
白いツブツブのカビ、灰色の毛のはえたカビがあり納豆だから
もともと腐っているし食べても大丈夫かなと思いながら眺めて
いた記憶があります。こういうことを防ぐために冷蔵庫のドア
在庫表などを貼ってドアを開ける前にそれを確認すれば開閉の

回数も減り電気代の節約に繋がります。ほとんどの人が、つい
つい買ってきたものをそのまま冷蔵庫に放り込んでしまいぎゅ
うぎゅうに詰め込んでしまいます。しかしこれは庫内の温度を
上げる原因になります。電気代という観点から見てもキッチン
の整理は重要なものがあります。

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